Торт клубничный со сливками

6 яиц,
4 желтка,
1 стакан сахарной пудры,
1 стакан пшеничной муки,
1-2 ст. ложки сливочного масла,
1/3 — 1/2 стакана сливок,
ягоды клубники,
сахар для смазывания и украшения торта
Для начинки:
1 стакан взбитых сливок,
1 — 2 ст. ложки сахара,
1/2 стакана ягод клубники для протирания,
2/3 стакана целых ягод клубники,
2 ст. ложки ликера или коньяка
Сварить кpeм из целых яиц, желтков и сахара на пару,
непрерывно помешивая. Добавить муку, растопленное
масло, вымесить тесто, выложить в смазанную маслом
форму, выпечь до готовности и охладить. Разрезать
по горизонтали пополам, уложить на нижнюю часть
начинку, нaкpыть второй половинкой, смазать сверху
взбитыми сливками и украсить обвалянными в сахаре
ягодами клубники. Для начинки сливки взбить с сахаром
в густую пену, смешать с протертыми через сито
и нарезанными ягодами клубники и сбрызнуть
коньяком или ромом.

🎂ТОРТ НАПОЛЕОН - РЕЦЕПТ САМОГО ВКУСНОГО ТОРТА ИЗ ДЕТСТВА

Приготовим вкуснейший торт Наполеон! В моих записных кулинарных книгах есть несколько рецептов вкусных наполеонов, но именно этот, пожалуй, самый любимый, Дальше

Готовлю Уже Много Лет Результат Всегда Удивляет Самый Быстрый Вкусный Рецепт Слоёное Тесто Хачапури