Сайт проекта:
Приготовлено по рецепту из «Книга о вкусной и здоровой пище»:
СОУС СМЕТАННЫЙ
(для котлет картофельных, капустных, морковных и запеканок)
1 ст. ложку муки слегка прожарить с таким же количеством масла и развести половиной стакана овощного отвара и 1 стаканом сметаны. Прокипятив в течение 5 минут, добавить по вкусу соль и процедить. На 1 стакан сметаны — по 1 ст. ложке муки и масла.
В видео рецепте:
Сметана 1/2 ст.
Овощной отвар 1/2 ст.
Мука 1 ч.л.
Масло 2 ст.л.
Время приготовления 10 минут
2 порции #рецепты
#вкусно
#видеорецепты
#кулинария
#еда
#жанна
#videocooking
#завтрак
#обед
#ужин
🔴 Поддержать канал можно тут 🔴Так-же поддержать канал можно тут 🔴 ЮMoney 4100117239298125 🔴Подпишитесь и включите колокольчик, что-бы не пропустить Дальше
Кетчуп на зиму готовлю уже в конце сезона помидоров, на него как раз можно использовать все неказистые томаты, но никогда Дальше
Соус огуречный. Быстрый рецепт приготовления свежего соуса к мясу или рыбе: #рецепты #вкусно #видеорецепты #кулинария #еда #жанна #videocooking #завтрак #обед Дальше
"Лазанья"- очень вкусное итальянское блюдо , которое можно легко приготовить на своей кухне. РЕЦЕПТ НА САЙТЕ ПРОДУКТЫ: Соус "Болоньезе" фарш Дальше
Можно вместо бульона воду?
Можно
какой в этом смысл? по вкусу и консистенции скорее всего как была так и осталась сметана. ни специй ничего не добавляется….????
Смысл в термообработке и добавках, получается соус 🙂
Ааааа я поняла что гудит во всех видео вытяжка)))
А зачем муку жарить? Не могу понять
Такой рецепт
прикольно а просвети и в других соусах их же кучя плиз еще какой небудь
Соусов я делала несколько роликов, есть соусы в рецептах разных блюд, со временем сделаю еще отдельно соусы
к тефтелькам тоже очень хорошо подойдёт этот соус)))) а ещё грибочки можно добавить в него)))
а для запекания подойдет этот соус
а к картофелю с тушоными овощами подойдёт это трецепт
рецепт
после того как соус процедить необходимо повторно его прогреть на плите
Насколько я знаю,муку надо было охладить!
Муку обжаривают на сухой сковороде ,без масла и др. фигни,постоянно перемешивая,до кремового или светло коричневого окраса(смотря какой оттенок вкуса нужен).Это главный момент приготовления практически всех соусов,где используется обжаренная мука ибо степень обжарки именно муки задает или конкретно меняет вкус соуса.В вашем случае стоит попробовать вопреки тому,что написано в вашей книге,там не правильно.По факту вы на сковороде замесили тесто из муки и масла,и его же пытались приготовить.Книгу эту отнесите в туалет и читайте вместо анегдотов.
Чего и сколько? сколько греть? Непонятно 🤦♂️
невкусно 👎
Кто из 2021ю