Шаньги (сибирские булочки)

Для опары:
3 стакана муки,
1 1/2 стакана молока или сливок,
2 ст. ложки дрожжей,
соль
Для теста:
3 стакана муки,
8 желтков,
1 стакан сахара,
1 стакан сливочного масла,
8 белков
Для подливы:
2 ст. ложки сметаны,
1 ст. ложка сливочного масла,
2 ст. ложки муки,
соль
В теплом молоке или сливках распустить дрожжи,
посолитЬ, всыпать половину нормы взятой муки,
размешать и дать подняться в теплом месте. Вмешать
paстepтыe с сахаром добела желтки, оставшуюся
муку, вымесить тесто, добавить растопленное масло,
взбитые в пену белки и снова вымесить до тех пор,
пока не появятся пузырьки и тесто будет легко
отставать от рук. Дать тесту снова подняться,
сформовать из него небольшие круглые булочки,
смазать сверху подливой, посыпать caxapями
и выпекать на противне в духовке.
Для подливы сметану смешать с мукой, маслом и посолить.
Шаньги (сибирские булочки)

Похожие посты:
Потрясающие быстрые булочки к чаю. Даже чайник не успевает закипеть
Потрясающие быстрые булочки к чаю. Даже чайник не успевает закипеть

Делюсь рецептом потрясающих и быстрых булочек на завтрак, готовятся невероятно быстро. Получаются полыми внутри и можно добавить начинку. Обычно я Дальше

Вместо ПИРОЖКОВ Ежедневная Выпечка Шикарный Рецепт Теста Любой Может Приготовить Уплетают в обе щёки
Вместо ПИРОЖКОВ Ежедневная Выпечка Шикарный Рецепт Теста Любой Может Приготовить Уплетают в обе щёки

Срочно Сохраните этот рецепт. Рецепт Бомба, Выпечка Шедевр, От такого никогда не отказываются, я могу их готовить хоть каждый день Дальше

СУПЕР ПРОСТОЙ рецепт. КАПУСТА НА ЗИМУ Cabbage for the winter
СУПЕР ПРОСТОЙ рецепт. КАПУСТА НА ЗИМУ Cabbage for the winter

#КапустаКонсервація ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо Дальше

Самое БЫСТРОЕ Творожное ТЕСТО — НЕ надо ждать можно сразу выпекать Творожные булочки за 10 минут
Самое БЫСТРОЕ Творожное ТЕСТО - НЕ надо ждать можно сразу выпекать Творожные булочки за 10 минут

Готовлю два раза в день. Быстрый рецепт булочек с карамельной корочкой снаружи и мягкие и нежные внутри это рецепт быстрого Дальше