4 яйца,
1/2 стакана сахара,
2/3 стакана манной крупы,
1 ст. ложка сливочного масла,
1/2 стакана сухарей ,
1/4 ч. ложки ванилина,
1 1/2 стакана молока
Желтки растереть с сaxapoм, вмешать манную крупу,
взбитые белки, ванилин, уложить в смазанную маслом
и посыпанную сухарями форму и выпекать в духовке
со средней температурой (40 мин). Залить молоком,
не вынимая из формы, снова поставить в горячую
духовку на 5-7 мин, а когда молоко впитается, вынуть,
выложить из формы и остудить. Подавая, украсить
сверху ягодами из варенья, цукатами, орехами по своему вкусу.
