Сайт проекта:
Приготовлено по рецепту из «Книга о вкусной и здоровой пище»:
ПЕЧЕНЬЕ БИСКВИТНОЕ
2-3 яйца отбить в кастрюлю, прибавить 1/2 стакана сахара, перемешать и, взбивая веничком, подогреть массу на слабом огне, чтобы сахар растворился. Затем, сняв с огня, взбить веничком добела, добавить 1-1 1/4 стакана муки, ванилин и еще раз перемешать. Тесто не должно быть слишком густым. Разделать печенье при помощи десертной ложки или конверта в виде разных фигурок, лепешек, шпал, выпуская на лист, смазанный слегка маслом и посыпанный мукой. Выпечь печенье в нежарком духовом шкафу в течение 5-7 минут. Лепешки или шпалки одного размера можно склеить густым повидлом или джемом.
В видео рецепте:
Яйца 2 шт.
Сахар 100 г.
Мука 140 г.
Варенье 55 г.
Ванильный сахар 1/2 ч.л.
Выпекалось 12 минут при температуре 160*С
Время приготовления 25 минут.
50 шт.
P.S Печенье получилось хрустящее, не мягкое. #рецепты
#вкусно
#видеорецепты
#кулинария
#еда
#жанна
#videocooking
#завтрак
#обед
#ужин
18 комментариев для “Печенье бисквитное видео рецепт. Книга о вкусной и здоровой пище”
Обсуждение закрыто.
У меня воопще не получилось.
А можно без ванильного сахара?
Спасибо большое
а со сметанным кремом, как думаете, будет вкусно?
Многие жалуются что печенье сухое, жесткое, очень сладкое и отдает яйцами. Такое печенье должно быть сухим и сладким. Оно называется еще яичным печеньем. Когда с вареньем постоит, то впитывает из него влагу и становиться мягче. Очень вкусно из такого печенья готовить тортики и десерты типа тирамизу. Печенье савоярди или дамские пальчики точно также готовят. Есть еще торт черепаха из такого печенья.
Я покупаю такое печенье в магазине и готовлю из него тортики. Оно отлично заменяет бисквит. Тортики получаются со стабильной структурой. Влага из крема впитывается в сухие печеньки и все получается супер.
У меня тоже есть такая книга ,но почему то я по ней не готовлю.
печенье получается очень вкусное советую . За рецепт спасибо 😘😘
Ребят!!
Если вы не знаете что сколько ложыть то просто ПОЧИТАЙТЕ ОПИСАНИЕ !
А яйца не притворятся в яичницу на плите.а нельзя просто миксером взбить и оставить
Супер спасиба балшой
Ужасно твердые !
Магазинное бисквитное печенье с джемом делается из этого бисквита?спасибо💐
Здаствуйти мы из таджикистань увас так хорошо получилос мня очен понравилос
Вы тоже захадити кнам тоже хороши ритцепт мы вас ждём пока пока🤗🤗🤗🤗🤗
Класс хорошие печенья получились .
Ужасный рецепт сколько пеку никогда такой плохой выпечки не получалось
Почему вы не объясняете понятно у меня яйцо выпекался
Что мне теперь делать скажите пожалуйста