ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ Мой Идеал, Я его искала 30 лет
125 мл теплое молоко +125 мл теплая вода
7 г сухие дрожжи или 20 г свежие
100 г мука хлебная
30 г растопленное слив масло
50 г сахара
100 г хлебная мука
150 г цукаты +изюм + 3 ст/л коньяк или апельсинов сок
4 яйца
100 г сахара
1 ч/л соли
1 ст/л меда
ванилин, цедра 1 апельсина, щепотка кардамона
70 г мягкое сливочное масло
50 г апельсиновые цукаты
500-550 г хлебная мука
Выпекать большой кулич 1 час, маленький 30 мин 160С (320Ф)
16Х11 см 12Х10 см
125 ml warm milk +125 ml warm water
7 g dry yeast or 20 g fresh
100 g bread flour
30 g melted plum butter
50 g sugar
100 g bread flour
150 g candied fruits + raisins + 3 tbsp cognac or orange juice
4 eggs
100 g sugar
1 tsp salt
1 tbsp honey
vanillin, zest of 1 orange, a pinch of cardamom
70 g soft butter
50 g candied oranges
500-550 g bread flour
Bake a large cake for 1 hour, a small one for 30 minutes 160C (320F)
16X11 cm 12X10 cm
Блины 2021! Вкуснятина из молока и яиц Блины в духовке финский рецепт просто и очень вкусно. Очень вкусный блин пирог! Дальше
700 гр творога, 200 гр тыквы, 100 гр кyраги, 2 моркови, 3 желтка, 70-90 гр сливочного масла, 200 гр сахара, Дальше
PayPal samvel_ad@yahoo.com ВОЗМОЖНОСТЬ СДЕЛАТЬ МНЕ ПОДАРОК Здравствуйте, мои дорогие зрители и друзья.!!!! Меня зовут Самвел.! Я живу в г. Днепр. Дальше
Рецепт постных блинов 500 гр муки 1стакан геркулеса 3 стакана минеральной воды газированная 100 мл растительного масла 2ст.л сахара 0,5 Дальше
ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ Куличи, Яйца 45 рецептов
ХЛЕБНАЯ МУКА и Обычная, разница Конечно можно приготовить кулич и из обычной муки В чем разница? в повышенном содержании белка и качество зерна из которого она производится. В обычной муке белок 10,5% и иногда до 11-12%, хлебная мука имеет12- 14% содержания белка , более качественная, Благодаря высокому содержанию белка в этой муке больше клейковины. Больше клейковины делает тесто более легким и эластичным, придавая выпечке воздушную и эластичную текстуру и увеличивает хранение , дольше сохраняет мягкость .
САМЫМ ВАЖНЫМ ВОПРОСОМ ПОД ВИДЕО СТАЛ ВОПРОС МУКИ- ПОСЛЕ ТОГО КАК ОТКРЫВАЕШЬ В ИНЕТЕ ЦЕНУ НА ОЗВУЧЕННУЮ автором МУКУ ИЗ США -ТЕМНЕЕТ В ГЛАЗАХ😎 ЗА 1КГ ОТ 10$ ДО15$ с доставкой капец все 25$ — это золотые ,бриллиантовые куличи для нас 😆😆😆не мучайтесь и не ищите муку с 14% ее нет в свободном доступе она вся идет на экспорт 😝 многие перестали печь только из за плохого качества продуктов 😩 а у блогеров все где-то куплено по секрету😆 и не из районного супермаркета они затариваются и не пекут из муки за 5 центов шедевры😆😆😆
Спасибо, попробовала ваш рецепт и еще один, но поняла, что больше не буду экспериментировать, буду теперь только по вашему рецепту делать, так как я не ахти какой кулинар, а кулич получился отменный, ничего не прилипло к бумаге и шапочка получилась красивая😊
Очень распространенный рецепт.Что же Вы разрабатывали 30 лет?
У меня мука пшеничная высшего сорта,премиум.Белка 10.Отличные куличи и всякая выпечка получается .Всегда!
Хороший рецепт, спасибо!
Девочки ну сколько можно спрашивать про муку, все автор уже разъяснила, разжевала, прочтите комментарии прежде чем задавать одни и те же вопросы.
С обычной муки не получится?
Мало, очень мало сливочного масла.я и моя семья любят сдобные куличи.вряд ли буду пробовать ваш рецепт.
Милена доброго время суток, попробовала ваш новый рецепт.Кулич просто сказочный .Воздушный , вкусный, а главное рецепт простой в использовании.Я в этом году использовала два рецепт и прошлогодний тоже. Семья попробовала «Очень вкусно» Спасибо!!! С наступающей Пасхой.Я с Ростовской области.Привет с Дона.
А что мука бывает ещё и не хлебная? Какая это мука и для чего она?
Я как-то смотрела, блогера Василия, он работает в ресторане, так когда говорят,что просеяла муку, чтобы насытить кислородом, так он отвечал, что это все ерунда. Муку просеевають, чтобы не дай бог попал какой нибудь «мусор». Так кого слушать?
Благодарю, лайк и подписка
Спасибо!
Дорогие хозяйки! Я живу в Германии.Подскажите, какая мука у нас относится к хлебной? Что-то меня этот совет очень озадачил…Я думала, что вся мука хлебная…Посоветуйте, пожалуйста, какую взять..
Здравствуйте! Огромное Вам спасибо! Обязательно буду печь по Вашему рецепту!
А что это за мука хлебная? Впервые слышу.
Скажите, мука хлебная, это особая мука? Или из которой мы обычно пекем??
Подскажите,пожалуйста,что значит хлебная мука?
Спасибо за рецепт! С наступающим праздником!