ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ Проверенный Рецепт Холодная ферментация Легкий не сухой

ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ Мой Идеал, Я его искала 30 лет

125 мл теплое молоко +125 мл теплая вода
7 г сухие дрожжи или 20 г свежие
100 г мука хлебная
30 г растопленное слив масло
50 г сахара
100 г хлебная мука
150 г цукаты +изюм + 3 ст/л коньяк или апельсинов сок
4 яйца
100 г сахара
1 ч/л соли
1 ст/л меда
ванилин, цедра 1 апельсина, щепотка кардамона
70 г мягкое сливочное масло
50 г апельсиновые цукаты
500-550 г хлебная мука
Выпекать большой кулич 1 час, маленький 30 мин 160С (320Ф)
16Х11 см 12Х10 см

125 ml warm milk +125 ml warm water
7 g dry yeast or 20 g fresh
100 g bread flour
30 g melted plum butter
50 g sugar
100 g bread flour
150 g candied fruits + raisins + 3 tbsp cognac or orange juice
4 eggs
100 g sugar
1 tsp salt
1 tbsp honey
vanillin, zest of 1 orange, a pinch of cardamom
70 g soft butter
50 g candied oranges
500-550 g bread flour
Bake a large cake for 1 hour, a small one for 30 minutes 160C (320F)
16X11 cm 12X10 cm

Похожие посты:
Один на всех Большой блин в духовке рецепт блинов без хлопот Масленица Люда Изи Кук блины pancake
Один на всех Большой блин в духовке рецепт блинов без хлопот Масленица Люда Изи Кук блины pancake

Блины 2021! Вкуснятина из молока и яиц Блины в духовке финский рецепт просто и очень вкусно. Очень вкусный блин пирог! Дальше

Творожная пасха с тыквой

700 гр творога, 200 гр тыквы, 100 гр кyраги, 2 моркови, 3 желтка, 70-90 гр сливочного масла, 200 гр сахара, Дальше

Мама ест на улице РЕЦЕПТ ДЛЯ ДИАБЕТИКА Попалась
Мама ест на улице РЕЦЕПТ ДЛЯ ДИАБЕТИКА Попалась

PayPal samvel_ad@yahoo.com ВОЗМОЖНОСТЬ СДЕЛАТЬ МНЕ ПОДАРОК Здравствуйте, мои дорогие зрители и друзья.!!!! Меня зовут Самвел.! Я живу в г. Днепр. Дальше

ТЕСТО БЕЗ ЯИЦ БЕЗ МОЛОКА БЛИНЫ ВКУСНЫЕ ПОЛЕЗНЫЕ ПОСТНЫЙ РЕЦЕПТМАСЛЕНИЦА obovsemsmarusey
ТЕСТО БЕЗ ЯИЦ БЕЗ МОЛОКА БЛИНЫ ВКУСНЫЕ ПОЛЕЗНЫЕ ПОСТНЫЙ РЕЦЕПТМАСЛЕНИЦА obovsemsmarusey

Рецепт постных блинов 500 гр муки 1стакан геркулеса 3 стакана минеральной воды газированная 100 мл растительного масла 2ст.л сахара 0,5 Дальше

20 комментариев для “ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ Проверенный Рецепт Холодная ферментация Легкий не сухой

  1. ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ Куличи, Яйца 45 рецептов
    ХЛЕБНАЯ МУКА и Обычная, разница Конечно можно приготовить кулич и из обычной муки В чем разница? в повышенном содержании белка и качество зерна из которого она производится. В обычной муке белок 10,5% и иногда до 11-12%, хлебная мука имеет12- 14% содержания белка , более качественная, Благодаря высокому содержанию белка в этой муке больше клейковины. Больше клейковины делает тесто более легким и эластичным, придавая выпечке воздушную и эластичную текстуру и увеличивает хранение , дольше сохраняет мягкость .

  2. САМЫМ ВАЖНЫМ ВОПРОСОМ ПОД ВИДЕО СТАЛ ВОПРОС МУКИ- ПОСЛЕ ТОГО КАК ОТКРЫВАЕШЬ В ИНЕТЕ ЦЕНУ НА ОЗВУЧЕННУЮ автором МУКУ ИЗ США -ТЕМНЕЕТ В ГЛАЗАХ😎 ЗА 1КГ ОТ 10$ ДО15$ с доставкой капец все 25$ — это золотые ,бриллиантовые куличи для нас 😆😆😆не мучайтесь и не ищите муку с 14% ее нет в свободном доступе она вся идет на экспорт 😝 многие перестали печь только из за плохого качества продуктов 😩 а у блогеров все где-то куплено по секрету😆 и не из районного супермаркета они затариваются и не пекут из муки за 5 центов шедевры😆😆😆

  3. Спасибо, попробовала ваш рецепт и еще один, но поняла, что больше не буду экспериментировать, буду теперь только по вашему рецепту делать, так как я не ахти какой кулинар, а кулич получился отменный, ничего не прилипло к бумаге и шапочка получилась красивая😊

  4. Очень распространенный рецепт.Что же Вы разрабатывали 30 лет?

  5. У меня мука пшеничная высшего сорта,премиум.Белка 10.Отличные куличи и всякая выпечка получается .Всегда!

  6. Девочки ну сколько можно спрашивать про муку, все автор уже разъяснила, разжевала, прочтите комментарии прежде чем задавать одни и те же вопросы.

  7. Мало, очень мало сливочного масла.я и моя семья любят сдобные куличи.вряд ли буду пробовать ваш рецепт.

  8. Милена доброго время суток, попробовала ваш новый рецепт.Кулич просто сказочный .Воздушный , вкусный, а главное рецепт простой в использовании.Я в этом году использовала два рецепт и прошлогодний тоже. Семья попробовала «Очень вкусно» Спасибо!!! С наступающей Пасхой.Я с Ростовской области.Привет с Дона.

  9. А что мука бывает ещё и не хлебная? Какая это мука и для чего она?

  10. Я как-то смотрела, блогера Василия, он работает в ресторане, так когда говорят,что просеяла муку, чтобы насытить кислородом, так он отвечал, что это все ерунда. Муку просеевають, чтобы не дай бог попал какой нибудь «мусор». Так кого слушать?

  11. Дорогие хозяйки! Я живу в Германии.Подскажите, какая мука у нас относится к хлебной? Что-то меня этот совет очень озадачил…Я думала, что вся мука хлебная…Посоветуйте, пожалуйста, какую взять..

  12. Здравствуйте! Огромное Вам спасибо! Обязательно буду печь по Вашему рецепту!

  13. А что это за мука хлебная? Впервые слышу.

  14. Скажите, мука хлебная, это особая мука? Или из которой мы обычно пекем??

  15. Подскажите,пожалуйста,что значит хлебная мука?

  16. Спасибо за рецепт! С наступающим праздником!

Обсуждение закрыто.