2 1/2 стакана муки,
1/2 стакана сахара,
1 яйцо,
1/2 стакана меда,
1/2 стакана тертого миндаля или других орехов,
по 1/2 ст. ложки молотых корицы и гвоздики,
пищевая сода,
соль
Яйцо растереть с сахаром, медом, добавить пряности,
муку, соду, соль и вымесить тесто. Раскатать в пласт
толщиной 1 см, уложить на смазанный маслом или
посыпанный мукой противень, посыпать тepтым
мииндалем и выпекать в не слишком горячей духовке
15 мин. Охладить, нарезать, покрыть глазурью или
переслоить повидлом.