🍗КОТЛЕТЫ ПО-КИЕВСКИ — классический пошаговый рецепт

Сегодня в нашем меню классический рецепт, будем готовить котлеты по-киевски.
Это очень вкусные, сочные и ароматные котлеты, которые в отличии от традиционных, готовятся не из мясного фарша, а из натурального отбитого куриного филе.
Я покажу вам пошагово как приготовить такие котлеты в домашних условиях, чтобы у них получилась золотистая хрустящая корочка, нежная мякоть и при этом сочная ароматная начинка осталась внутри котлет, а не вытекла в процессе приготовления.
Несмотря на то, что это блюдо приводит в восторг любого гурмана, многие боятся самостоятельно готовить котлеты по-киевски.
Дело в том, что существуют определенные тонкости их приготовления, о которых я сегодня подробно расскажу и все наглядно покажу.
Вы узнаете все секреты приготовления этого ресторанного блюда, которое сможете самостоятельно воплотить у себя на кухне.
Увидев весь процесс приготовления, многие скажут, что проще купить готовые, но поверьте мне — никакие полуфабрикаты, а тем более готовые обжаренные котлеты, которые необходимо подогревать не сравнятся с теми, что вы приготовите своими руками.
Преимущество этого блюда в том, что котлеты можно приготовить заранее и хранить в морозилке в закрытой таре.
За день до приготовления перекладываем их из морозилки в холодильник для разморозки, а непосредственно перед подачей обжариваем, доводим до готовности в духовке и подаем на праздничный стол.
Попробуйте самостоятельно приготовить это замечательное блюдо, повторяйте за мной и у вас обязательно все получится!

⭐ РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:
▶️ КОТЛЕТЫ, ТЕФТЕЛИ ➫
▶️ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ➫
▶️ БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ ➫
⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫
🌟 ПОДБОРКИ РЕЦЕПТОВ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫
❗️ ▶️ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) ➫

⭐ Подписывайтесь на канал «Коллекция Рецептов» ▶️
Уже подписаны? 👉 включайте колокольчик 🔔 чтобы получать оповещения о выходе новых видео!

———————

✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ на 8 котлет:
ДЛЯ КОТЛЕТ:
• 4 крупных куриных филе (~1,4 кг)
• 200 г сливочного масла
• 1 ч.л. лимонного сока
• зелень укропа и петрушки
• соль
• перец

ДЛЯ ПАНИРОВКИ:
• мука (~200 г)
• 4-5 яиц
• белый хлеб (батон)

ДЛЯ ОБЖАРКИ:
• 1 л рафинированного масла

———————

✅ LIST OF INGREDIENTS for 8 cutlets:
FOR CUTLETS:
• 4 large chicken fillets (~ 1.4 kg)
• 200 g butter
• 1 tsp lemon juice
• greens of dill and parsley
• salt
• pepper

FOR BREADING:
• flour (~ 200 g)
• 4-5 eggs
• white bread (loaf)

FOR ROASTING:
• 1 liter of refined oil

———————

👜 Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ▶️ http://КоллекцияРецептов.рф/Товары-с-AliExpress
👜 Специи и пряности, которыми я пользуюсь ▶️

👉 Если вам понравился видео-рецепт — ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал ➫
👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий!
⛔️ Друзья, оставляя комментарии, не ругайтесь матом, не оскорбляйте собеседников, будьте вежливы и не рекламируйте свои каналы! Подобные сообщения будут удалены, а аккаунты заблокированы!
С наилучшими пожеланиями,
Дина

Реклама / сотрудничество:
dinarecipes@mail.ru

#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #вкусно #еда #котлеты #КотлетыПоКиевски #КиевскиеКотлеты #КиевскаяКотлета #филе #курица #КлассическийРецепт

Похожие посты:
Луковые котлеты, простой рецепт. Блюдо из моего детства. Потрясающие котлеты без грамма мяса.
Луковые котлеты, простой рецепт. Блюдо из моего детства. Потрясающие котлеты без грамма мяса.

Потрясающий, быстрый рецепт луковых котлет. Луковые оладушки получаются нежные на вкус и очень быстро готовятся. Даже любителям мяса понравятся эти Дальше

КОТЛЕТЫ больше НЕ Жарю Вы будете в ВОСТОРГЕ от ЭТОГО Рецепта Готовим Дома
КОТЛЕТЫ больше НЕ Жарю Вы будете в ВОСТОРГЕ от ЭТОГО Рецепта Готовим Дома

Вы будете в восторге от этого рецепта! Вкусный и быстрый ужина за пару минут! Котлеты больше не жарю, вместо котлет Дальше

КОТЛЕТКИ, их любят взрослые и детки. РЕЦЕПТ за 10 МИНУТ. Секрет в фарше.
КОТЛЕТКИ, их любят взрослые и детки. РЕЦЕПТ за 10 МИНУТ. Секрет в фарше.

«Котлеты, а к ним макароны» — известное стихотворение Ларисы Рубальской. Сегодня эти стихи будут проиллюстрированы. Ведь мы приготовим домашние котлеты. Дальше

КОТЛЕТЫ — Рецепты от Ивлева
КОТЛЕТЫ - Рецепты от Ивлева

Рецепты от Ивлева - котлеты Привет ребзя! Каждый атлет должен съесть сто котлет, и потому почитав ваши комментарии я понял Дальше

20 комментариев для “🍗КОТЛЕТЫ ПО-КИЕВСКИ — классический пошаговый рецепт

  1. ⭐ *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:*
    ▶️ КОТЛЕТЫ, ТЕФТЕЛИ ➫
    ▶️ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ➫
    ▶️ БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ ➫
    ⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫
    ▶️ ПОДБОРКИ РЕЦЕПТОВ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫
    ❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫
    ❗️ ▶️ НОВЫЕ ВИДЕО ➫

    ⭐ *Подписывайтесь на канал Коллекция Рецептов!* ▶️
    *Включайте колокольчик 🔔* чтобы получать оповещения о выходе новых видео!
    *Вступайте в группы в соц сетях:* 👇👇👇
    ▶️ Группа ВКонтакте ➫
    ▶️ Группа в Одноклассниках ➫
    *Добавляйтесь в друзья:*
    ▶️ ВКонтакте ➫
    ▶️ Одноклассники ➫

    👜 Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ▶️
    👜 Специи и пряности, которыми я пользуюсь ▶️

    *❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт — вы можете помочь:*
    *👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал и группы в соц. сетях, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!*
    С наилучшими пожеланиями,
    Дина

  2. Какая хорошая подача. Не эатянуто, без лишних слов и действий!

  3. Вот это рецепт!!! Спасибо большое! Все очень подробно!

  4. Большое спасибо все четко понятно и без лишней болтовни

  5. Спасибо, рвассказывали, как читали.Браво!!! Дина. Всё ясно и понятно!.

  6. Добрый день. Спасибо, за Ваше изложение рецепта, понятно и красиво. Теперь обязательно сама приготовлю. Глаза страшатся, руки делают. 😀

  7. Как всё красиво, понятно, идеально, здорово.

  8. Да, повозиться прийдется! Но очень заманчиво! Шедеврально!

  9. Кто ясно мыслит,тот ясно излагает.Спасибо Дина!

  10. Ваши все рецепты сравнимы с лучшей коллекцией картин,они дороги нашему сердцу и других таких нет!!! Вы гений, благодарю от всех кулинаров,которые вам рукоплещут!!!!

  11. С грудки суховато будет, нет? Я делал только 1 раз из бедрышек.

  12. Ни когда в киевскую котлету не добавляли зелень, и не надо ни чего формовать и замораживать, достаточно дать маслу размягчить , на порцию идёт 30гр масла и 75гр филе, панируют только в крошке из батона но ни как не в панировачных сухарях, а для упрощения панирования смешивают яйца, муку, соль, немного сахара в однородную массу, по консистенции хорошо льющейся сметаны, в льезон в крошку, и ещё раз льезон и крошка, далее в морощилку для сохранения формы, жарим во фритюре 7-8мин, в духовку ставить не надо , при нагревании в духовке вытекает масло

  13. Шикарный рецепт. Спасибо огромное. У меня вот какой вопрос: можно ли заморозить котлеты после фритюра в кипящем масле? И только перед подачей на стол довести их до готовности в духовке?

  14. Здравствуйте дорогая дина я от вас болею есть такое блюда которое вы не умеете наверное нет и не будет здоровья вам и вашей семье и удачи супер мастер больше наверное таких нет до свидание я из Белоруссии

  15. Дина добрый день спасибо большое за рецепт очень замечательная подача информации я просто восхищена вашим каналом удачи вам вдохновения успехов я постоянно готовлю по вашим рецептам и все всегда получается ув Лена Шмидт Израиль

Обсуждение закрыто.