2 стакана сливочного масла,
1 стакан сахара,
4 стакана муки,
1 ст. ложка сливочного масла
и 1 яйцо для выпекания,
соль
Растопленное масло растереть с сахаром добела,
добавить муку, соль, хорошо вымесить и выдержать
тесто в холодильнике 2 часа. Раскатать в пласт
толщиной 5-7 мм, вырезать из него стаканом кружки-
лепешки, уложить на смазанный маслом противень,
смазать взбитым с водой яйцом и выпекать в не слишком
горячей духовке 15-20 мин. Подавая, посыпать caxapoм.
