5-6 яиц, 1 стакан сахара, 1 1/2 стакана муки, жир для смазывания формы, молоко Cыpыe желтки взбить с сахаром добела, вмешать муку, развести молоком и вымешивать 15 мин. Вбить в полученное тесто белки, выбивать еще 15 мин, а выпекать и подать, как описано вышe.