4 стакана муки,
1-2 ст. ложки сухих дрожжей,
1 стакан молска,
6-7 яиц,
1/2 стакана сливочного масла,
2/3 стакана сахара,
соль,
1/2 стакана сухарей и масло для смазывания формы
Муку (1 стакан) заварить 1 стаканом горячего молока,
остудить, размешивая, добавить разведенные молоком
дрожжи и дать подняться в тёплом месте. Вмешать
оставшуюся муку, paстepтыe добела яйца, масло,
сахар, соль, тщательно выбить тесто и уложить
в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму
(см. «Бабка литовская»), дать подняться до увеличения
объема в два раза и выпекать в горячей духовке 1 час.