Жаркое из баранины с картофелем

500 г баранины,
8-10 картофелин,
2-3 луковицы,
2 моркови,
3-4 ст. ложки жира,
2-3 помидора или 2-3 ст. ложки томатного пюре,
1 лавровый лист,
5-8 зерен перца,
соль, зелень
Баранину нарезать ломтиками, обжарить,
поворачивая, с жиром, добавить нашинкованный лук
и помешивая, слегка прожарить.Добавить дольки
помидоров или томатную пасту, кружки моркови,
нарезанный картофель и тушить на слабом огне
10-12 мин. Залить водой, чтобы только покрыла,
опустить в кастрюлю специи, посолить и тушить
до готовности. Подавая, посыпать зеленым луком.
Жаркое из баранины с картофелем

Похожие посты:
Жаркое из курицы с картофелем

1 курица, 3-4 луковицы, 8 картофелин, 3-4 ст. ложки растительного масла, 3-4 свежих помидора или 1-2 ст. ложки томатной пасты, Дальше

Гусь, тушенный с картофелем

1/2 тушшки гуся, 10-16 средней величины картофелин, 2-3 ст. ложки топленого сливочного масла, 3-4 лукавицы, 1 лавровый лист, 10 зерен Дальше

Рагу из баранины с картофелем

500 г баранины, 2-3 луковицы, 2 ст. лонжки сливачного топленого масла, 6-8 картофелин, соль, перец,зелень Подrотовленные небольшие куски баранины обжарить Дальше

Баранина, тушенная с картофелем по-английски

500 г баранины, 3-4 луковицы, 8-10 картофелин, 4-5 зубчиков чеснока, 2-3 ст. ложки сливочного масла или жира, соль, перец Баранью Дальше