8-12 небольших яблок,
2-3 ст. ложки топленого сливочного масла,
1 1/2 стакана сахара
Спелые, твердые, неповрежденные яблоки вымыть
в горячей воде, удалить плодоножки и на их место
воткнуть деревянные прутики длиной 7-8 см.
Распустить топленое масло, добавить сахар,
помешивая, распуститьт прогреть его до коричневого цвета.
Опустить в эту карамель каждое яблоко и дать
ей затвердеть. Такие яблоки, покрытые гладкой
прозрачной глазурью, хороши для праздничного
детского стола.
Яблоки в карамели

Похожие посты:
Яблоки жаренные в тесте

8 яблок, 1/2 стакана сахара, сок 1 лимона, 1/2 стакана муки, 1 стакан сметаны, 2 яйца, 3 ст. ложки сливочного Дальше

Яблоки фаршированные, запеченные с соусом

8 яблок, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 ст. ложка муки, 1/2 - 2/3 стакана сахара, 4 стакана молока, цедра Дальше

Яблоки, запеченные со сливками

8 яблок, 8 яиц, 1 стакан сахара, 1/2 - 2/3 стакана сливок, и 1/2 стакана изюма без косточек Cыpыe желтки Дальше

Яблоки печеные с медом

8 яблок, 1/2 стакана липового меда Вымытые крупные антоновские яблоки облить липовым медом и выпекать в духовке до готовности. Подавать Дальше