2 1/2 стакана муки,
4 ст. ложки сливочного масла,
10 желтков,
2 ст. ложки сахарной пудры,
соль,
фритюр для жарения,
сахарная пудра для посыпания хвороста
Из муки, масла, желтков и соли (можно добавить воду)
замесить крутое тесто, как для лапши. Тонко
раскатать, нарезать из него продолговатые полоски,
сделать в середине каждой разрез ножом, просунуть
в него оба конца и вывернуть их. Жарить в кипящем
фритюре, достать шумовкой на сито, слегка обсушить
и посыпать сахарной пудрой.
Хворост

Похожие посты:
Хворост с коньяком и сметаной

3 желтка, 1 ст. л. cмeтaны, 2 ст. л. коньяка, 1,5 стакана молока, 1 ст, л. сахарной пудры, 2 стакана Дальше

Миндальный пасхальный кекс со сливочной начинкой

Мука - 2 стакана Масло сливочное - 100 гр Сахар - 1 стакан + 2 ст. ложки Сахар ванильный - Дальше

Стружки по французски

1 стакан растопленного сливочного масла, 1 стакан муки, 1 стакан выпущенных яиц, 1/2 стакана рубленого миндаля, 1 стакан сахара, цедра Дальше

Кекс миндальный

8 яиц, 1 стакан сахара, 1 1/4 стакана растопленного сливочного масла, 2/3 стакана картофельного крахмала, 1/2 стакана толченых ядер сладкого Дальше