Хворост с коньяком и сметаной

3 желтка,
1 ст. л. cмeтaны,
2 ст. л. коньяка,
1,5 стакана молока,
1 ст, л. сахарной пудры,
2 стакана муки,
щепотка соли,
растительное масло для жарки,
сахарная пудра для обсыпки
Желтки, сметану, коньяк, молоко, сахарную пудру, соль, муку соединить и
замесить не слишком тугое тесто. 3авернуть в пищевую пленку и оставить на 20 мин.
Тесто раскатать тонким слоем 2 мм. Нарезать тонкими полосками.
Хворост обжарить в большом количестве растительного масла до золотистого цвета.
Остудитьи посыпать сахарной пудрой.
Хворост с коньяком и сметаной

Похожие посты:
Хворост

2 1/2 стакана муки, 4 ст. ложки сливочного масла, 10 желтков, 2 ст. ложки сахарной пудры, соль, фритюр для жарения, Дальше

Ростбиф со сметаной по-венгерски

500 г тонкого края или филе говядины, 1 стакан сметаны 2-3 ст. ложки топленого свиного сала, соль, перец, зелень Плоский Дальше

3еленьй салат со сметаной

1-2 кочешка зеленого салата, 2 ст. ложки рубленой зелени укропа, 2-З ст. ложки сахара, 1/2 - 2/З стакана cмeтaны, соль Дальше

Кекс миндальный

8 яиц, 1 стакан сахара, 1 1/4 стакана растопленного сливочного масла, 2/3 стакана картофельного крахмала, 1/2 стакана толченых ядер сладкого Дальше