Винегрет с мясом «Ассорти»

Пo 150 г говядины или телятины,говяжьего языка
и ветчины,
2-З картофелины,
1-2 соленых огурца,
1 свекла,
2-З корня моркови,
2 вapeныхx яйца,
2 ст. ложки моченой брусники,
З-4 ст. ложки растительного масла,
соль, зелень
Говядину или телятину и язык отварить и нарезать
кубиками. Отварные свеклу и морковь очистить,
остудить, нарезать небольшимии ломтиками, смешать с
кубиками соленых огурцов, подготовленным мясом и
кубиками ветчины. Заправить маслом, сопью, уложить
в салатник, посыпать моченой брусникой,рубленой
зеленью и украсить дольками яиц.
Винегрет с мясом "Ассорти"

Похожие посты:
Винегрет с мясом

З00 г мяса 4 картофелины, 1-2 свеклы, 2 свежих или соленых огурца, З соленых или маринованыx гриба, 1-2 луковицы, 1/2-2/З Дальше

Салат из свеклы с орехами

2 свеклы, 10 шт. очищенных грецких орехов, 10 шт. чернослива без косточек, 2-3 зубчика чеснока, 2 ст.ложки растительного масла, соль Дальше

Теплый салат из баклажанов с помидорами

2 крупных баклажана, 300 г консервированных помидоров кусочками, 2-3 зубчика чеснока, 1 луковица, зелень кинзы или петрушки, соль, перец, масло Дальше

Винегрет с грибами

5-6 свежих грибов (лучше бельх), З-4 соленых груздя, З-4 картофелины, зелень Для заправки: 1/2 стакана растительного масла, 1/2 ст. ложки Дальше