Вертута (рулет) по-румынски

1 1/4 стакана муки,
1/2 стакана воды,
2 ст. ложки сливочного масла,
соль
масло и сахар для смазывания и посыпания вepтуты
Для сиропа:
1/2 стакана сахара,
1 стакан воды,
ванилин
Вымесить тесто, раскатать и растянуть, как
для струделя, сбрызнуть растопленным маслом,
посыпать сахаром и свернуть в виде рулета. Уложить
его на смазанный маслом противень, свернуть в виде
плотного толстого кольца, выпекать в не слишком
горячей духовке и когда вертута начнет
подрумяниваться, смазать приготовленным сиропом
и продолжать выпекать до тех пор, пока сироп
впитается, а рулет подрумянится. Подать горячим,
нарезав, как торт и полить оставшимся сиропом.
Вертута (рулет) по-румынски

Похожие посты:
Блинный рулет с сыром и лососем

Для блинов: Молоко - 250 мл Мука пшеничная - 125 гр Яйца - 2 шт Разрыхлитель - 0.25 ч. ложки Дальше

Рулет с орехами и изюмом

Для теста: Мука - 1 кг Сахар - 250 гр Масло растииельное - 1 ст. ложка Масло сливочное - 100 Дальше

Струдель (рулет) с творогом или яблоками

Для теста: 1 1/4 стакана муки, 1/2 стакана воды, 2 ст. ложки сливочного масла, соль, 1 стакан сливочного масла для Дальше

Рулет тирольский

Для теста: 2 стакана муки, 1/2 стакана сливочного масла Для начинки: 6 желтков, З белка, 1 стакан сахара, 1 стакан Дальше