2 1/2 стакана муки,
1 стакан молока,
1-2 ст. ложки дрожжей,
2 яйца,
3 ст. ложки сахара,
соль,
300-400 г начинки
Готовое дрожжевое опарное тесто раскатать кружками диаметром 10 см, толщиной 1 см,
дать расстояться в теплом месте 15-20 мин.
Сделать донышком стакана вмятину в середине каждого кружка, проколоть их вилкой
и заполнить уrлубление начинкой.
Дать ватрушкам подняться, смазать их яйцом или растопленным маслом и выпекать в духовке
до подрумянивания боков (10-15 мин).
Начинкой могут быть творог, яблоки, ягоды, варенье, лук, картофель.
Ватрушки

Похожие посты:
Чебуреки

Мука - 2,5 стакана Яйцо - 1 шт Сахар - 0,5 ч. ложки Boдкa - 4 ст. ложки Масло растительное Дальше

Эмпанадас по-аргентински

Для теста: Мука - 280 гр Масло сливочное -  110 гр Соль - 1 ч. ложка Яйцо - 1 шт Дальше

Голландский яблочный пирог

Для теста: Мука - 300 гр Сахар - 100 гр Масло сливочное охлажденное - 200 гр Яйца - 2 шт Дальше

Мясной пасхальный венок

Фарш мясной - 600 гр, Крупа манная - 2-3 ст. ложки, Яйцо куриное - 1 шт, Яйца перепелиные - 12 Дальше