Утка или гусь, тушенный с крупой

1 утка или 1/2 тушки гуся,
2 моркови,
2-3 луковицы,
2 стакана сухой крупы,
2/3 стакана сметаны,
соль, перец
Обработанную тушку утки или гуся разрубить
на порционные куски, опустить в кастрюлю, влить воду
и варить до полуготовности. Добавить нашинкованный
лук, нарезанную соломкой морковь, перец, соль,
всыпать подготовленную крупу (рис, пшено или гречку),
положить сметану и тушить на слабом огне
под крышкой до готовности.
Утка или гусь, тушенный с крупой

Похожие посты:
Утка по-пекински

Утка - 1 шт Вино сухое красное - 100 мл Мед - 4 стm.ложки Перец черный - 1 ст. ложка Дальше

Утка с репой

1 утка, 16 маленьких репок, 2-3 ст. ложки сливочного масла или жира, 2 ст. ложки муки, 2 стакана мясного бульона, Дальше

Утка, жаренная с капустой

1 утка, 1 кочан свежей или полторы тарелки квашеной капусты, 2 ст. ложки топленого свиного сала, 1 ст. ложка томатного Дальше

Утка, жаренная с луком

1 утка, 3 ст. ложки сливочного масла, 16 небольших луковиц лука-сеянца, 1 стакан мясного бульона, соль, зелень 1 ст. ложка Дальше