Треска с луком и помидорами

Филе трески — 4 шт (по 180 гр)
Лук-порей — 2 стебля
Сок лимонный — 2 ст. ложки
Масло оливковое — 1 ст. ложка
Цедра лимонная тертая — 1 ч. ложка
Тимьян сушеный — 1 ч. ложка
Помидоры черри — 350 гр
Соль, перец черный молотый

Лук-порей нашинкуйте, промойте, сбрызните соком лимона и маслом, посыпьте цедрой , тимьяном, посолите, поперчите и перемешайте. Выложите порей в формy для выпечки, смазанную оливковым маслом, накройте фольгой и запекайте в духовке, разогретой до 210 градусов, до мягкости лука (10 минут). Выньте из духовки. Добавьте в формy помидоры черри, перемешайте с пореем.
Филе трески посолите и поперчите с двух сторон, аккуратно выложите на овощи. Накройте фольгой и запекайте 15-20 минут. Подавайте к столу сразу, как достанете из духовки.
Треска с луком и помидорами

Похожие посты:
Теплый салат из баклажанов с помидорами

2 крупных баклажана, 300 г консервированных помидоров кусочками, 2-3 зубчика чеснока, 1 луковица, зелень кинзы или петрушки, соль, перец, масло Дальше

Молодая баранина, тушенная с помидорами

500 г баранины, 2 ст. ложки жира, 1-2 луковицы, 1.5 стакана воды, 8-12 маленьких красных плотных помидоров, 1 ст. ложка Дальше

Тефтели с помидорами

500 г мякоти говядины, 2 ст. ложки рубленого зеленого лука, по 2 ст. ложки рубленой зелени укропа и петрушки, 2-3 Дальше

Говядина, тушенная с помидорами

500 г говядины, 1 ст. ложка топленого свиного сала, 2 луковицы, 3-4 помидора или 1/2 стакана томатного пюре, 1/2 ст. Дальше