1 стакан муки,
1/4 стакана сахара,
1/4 стакана воды или молока,
1 яйцо,
1 ст. ложка сливочного масла,
1/2 ч. ложки соды,
ванилин,
соль
В молоко добавить сахар, соль, ванилин, соду, половину нормы взятой муки, cыpoe яйцо и взбивать
на холоде 10-12 мин. Вмешать размягченное масло и взбивать еще 3-5 мин.
Выпекать вафли в специальных вафельницах, состоящих из двух пластин.