500 г мяса,
4 корня моркови,
2 помидора,
1 ст. ложка томатного пюре,
1 ст. ложка муки,
3-4 ст, ложки сливочного масла,
1 лавровый лист,
соль, перец, зелень
Мясо нарезать кусками, сварить в слабосоленой воде,
добавить ломтики моркови, натертый на терке лук,
нарезанные дольками помидоры и томатное пюре,
масло, лавровый лист, перец и добавить муку.
Варить на слабом огне до готовности, посыпать зеленью.
Подавая, гарнировать жареным картофелем.
Телятина с морковью

Похожие посты:
Телятина рулетами фаршированная жареная

500 г телятины, 200 г свинины, 1-2 моркови , 2-З ст. ложки рубленой зелени петрушки, 1 яйцо, 1/2 стакана сметаны Дальше

Телятина в молочном соусе

500 г телятины, 2 ст. ложки сливочного масла, 1/2 стакана бульона или кипятка для жарения, 1 стакан тертого сыра, соль, Дальше

Телятина с грибами, перцем и рисом

500 г телятины, 3-4 ст. ложки жира, 2 луковицы, 3-4 стручка сладкого болгарского перца, 4-5 зубчиков чеснока, 3-4 средней величины Дальше

Телятина с кабачками

500 г телятины, 2-3 ст. пожки топленого сала или жира, 1 ст. ложка муки , 1 луковица, 1 тарелка нарфанных Дальше