Телятина с грибами, перцем и рисом

500 г телятины,
3-4 ст. ложки жира,
2 луковицы,
3-4 стручка сладкого болгарского перца,
4-5 зубчиков чеснока,
3-4 средней величины свежих гриба,
1/2 стакана риса,
3-4 помидора,
соль, перец, зелень
Мясо нарезать небольшими кусками, обжарить
с жиром, добавить нашинкованный лук, еще
прожарить и посолить. Влить горячую воду, чтобы
только покрыла, варить до мягкости мяса, добавить
крупно нарезанный сладкий перец, зубчики чеснока,
тушенные до готовности ломтики или кусочки грибов
и сухой рис. Выложить сверху дольки или ломтики
помидоров, варить до готовности на слабом огне.
Подавая, посыпать и украсить зеленью.

Похожие посты:
Телятина рулетами фаршированная жареная

500 г телятины, 200 г свинины, 1-2 моркови , 2-З ст. ложки рубленой зелени петрушки, 1 яйцо, 1/2 стакана сметаны Дальше

Телятина в молочном соусе

500 г телятины, 2 ст. ложки сливочного масла, 1/2 стакана бульона или кипятка для жарения, 1 стакан тертого сыра, соль, Дальше

Телятина с кабачками

500 г телятины, 2-3 ст. пожки топленого сала или жира, 1 ст. ложка муки , 1 луковица, 1 тарелка нарфанных Дальше

Телятина со свежей капустой

500 г телятины, 1 тарелка нашинкованной свежей капусты, 1 луковица, 1/2 стакана топленого жира, 3-4 помидора, 1/2 стакана горячей воды, соль, Дальше