Свинина в кисло-сладком соусе с ананасами

Свинина в кисло-сладком соусе с ананасами
Свинина — 500 гр
Соевый соус — 100 мл
Ананасы — 300 гр
Мука — 1 ст. ложка
Крахмал — 1 ст. ложка
Паста томатная или кетчуп — 4 ст. ложки
Уксус — 2 ч. ложки
Сахар — 40 гр
3елень
Масло растительное для жарки
Соль
Перец черный молотый

1. Мясо промойте, обсушите и нарежьте на небольшие кусочки (примерно 2х2 см). 3алейте нарeзанную свинину соевым соусом, добавьте крахмал и муку. Перемешайте и оставьте мариноваться на 7-10 минут.
2. Обжарьте на растительном масле ананасы. Уберите их со сковороды и в этом же масле обжарьте мясо с двух сторон до образования корочки, так чтобы кусочки не слипались.
3. Смешайте томатную пасту, сахар и уксус. Полученную смесь вылейте на сковороду с мясом, добавьте обжаренные ананасы, перемешайте и тушите 15-20 минут. Когда жидкость начнет испаряться, влейте на сковороду часть сиропа
от ананасов.
4. Выложите свинину с ананасами на блюдо, посыпьте зеленью. Подавайте с отварным рисом.

Похожие посты:
Тигровые креветки в соусе васаби

Kpeветки тигровые - 6 шт Саке - 10 гр Яйцо - 1 шт Крахмал картофельный - 40 гр Соль - 3 Дальше

Чечевица в овощном соусе

250 г ореховой или зеленой чечевицы 60 мл оливкового масла, 1 головка лука, 1 стебель сельдерея, 1 морковь, 1 перец Дальше

Баранина в томатном соусе

500 г баранины, по 1 корню мсркови и петрушки, 2 луковицы, 2 лавравых листа, 5-8 зерен перца, 2 ст. ложки Дальше

Телятина в молочном соусе

500 г телятины, 2 ст. ложки сливочного масла, 1/2 стакана бульона или кипятка для жарения, 1 стакан тертого сыра, соль, Дальше