1/2 стакана сливочного масла,
8 желтков,
1 стакан сливок,
2 ст.ложки дрожжей,
б стаканов муки,
1 стакан сахара,
соль
Сливочное масло растереть добела, вмешать сыpыe
желтки, снова растереть, добавить сливки,
разведенные ими дрожжи, муку, хорошо вымесить
тесто и дать ему подняться. Посолить, добавить сахар,
соль и столько муки, чтобы вымесить довольно густое
тесто. Дать тесту снова подняться, сформовать
длинные батончики толщиной 4-5 см, уложить
на смазанный маслом противень, дать им подняться
и выпекать в не слишком горячей духовке. Готовые
достать, слегка остудить, нарезать, обсыпать сахаром
и обсушить в духовке.
Сухари на сливках

Похожие посты:
Сухари карлсбадские

8 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан очщенных ядер сладкого миндаля, 1/2 ч . ложки молотой корицы, 1/2 мускатного ореха, Дальше

Баранки заварные

2 стакана сливочного масла, 2 стакана воды, 4-6 стаканов муки, 10-12 яиц, 3 ст. ложки сахара, 1 яйцо, сахар и Дальше

Драчена русская

5-6 яиц, 2 стакана муки, 1 стакан сливок, жир для смазывания формы Сыpыe яйца взбить добела, смешать с мукой, добавляя Дальше

Драчена обыкновенная

5-6 яиц, 1 стакан сахара, 1 1/2 стакана муки, жир для смазывания формы, молоко Cыpыe желтки  взбить с сахаром добела, вмешать Дальше