500 г жирной баранины,
4-5 луковиц,
2 ст. ложки топленого сливочного масла,
1/2 стакана сока гранатов,
соль, перец,зелень
Жирную баранину нарезать небольшими кусками
(40-50 г весом), посолить, поперчить и жарить
с маслом на сковороде до готовности. Добавить
нашинкованный лук, жарить еще 5-7 мин, влить
свежий сок гранатов. Подать с салатами из овощей,
посыпать и украсить зеленью.