Шашлык из баранины

Шашлык из баранины
Баранина (почечная часть или мякоть задней ноги) — 500 гр
Масло растительное — 1 ст.ложка
Уксус — 1 ст.ложка
Лук репчатый — 2 шт
Зеленый лук — 100 гр
Помидоры — 200 гр
Лимон — 1/2 шт
Лимонный сок — 1 ч.ложка
Соль и черный молотый перец по вкусу.

Баранину нарезать небольшими кусочками, переложить в не окисляющуюся посуду, приправить солью и перцем, добавить нарезанный кольцами лук, уксус и сок лимона и хорошо перемешать. Посуду с мясом поставить в холодильник или другое холодное место место на 2-3 часа. После этого нанизывть мясо на шампура, чередуя с луком, и жарить над горячими углями 15-20 минут, переодически поворачивая шампура. Подавать шашлык с зеленым луком, помидорами и лимоном, нарезанным дольками.

Похожие посты:
Рецепт- НАХОДКА. Вкусное МЯСО В ДУХОВКЕ, нежное и сочное, тает во рту. Вместо Шашлыка
Рецепт- НАХОДКА. Вкусное МЯСО В ДУХОВКЕ, нежное и сочное, тает во рту. Вместо Шашлыка

Вместо ШАШЛЫКА. Мясо по-Домашнему в Духовке. Рецепт нежного , сочного мяса. 2 кг свинина для шашлыка 1 ст/л зерновая горчица Дальше

Шашлык из лосося «гравлакс»

Филе лосося - 800 гр Пучок укропа Сахар - 1 ст. ложка Морской соли - 2 ст. ложки Щепотка белого Дальше

Сочный куриный шашлык

Курица (филе) — 600 г Лук репчатый среднего размера — 1 шт Петрушка измельченная — 1/2 пучкаЧеснок крупный — 3 Дальше

Осетинский шашлык

Шашлык по-осетински (физонаг) готовится из молодой говядины или баранины. Можно взять и любое другое мясо и даже рыбу. Шашлык всегда Дальше