2 свеклы,
10 шт. очищенных грецких орехов,
10 шт. чернослива без косточек,
2-3 зубчика чеснока,
2 ст.ложки растительного масла,
соль

Чернослив промойте.  Залейте горячей водой на 10 минут, затем обсушите.
Свеклу вымойте. Варите ее в кожуре до готовности 50 минут
или запекайте в духовке, завернув в фольгy 1 час при 180 градусах.
Охладите свеклу, очистите и натрите на крупной терке.
Грецкие орехи порубите крупно, оставив несколько половинок на украшение.
Обжаривайте на сухой сковороде, помешивая 3 минуты.
Чернослив мелкоарежьте, чеснок очистите и пропyстите через пресс.
Соедините все ингредиенты в чаше, посолите и полейте растительным маслом.
Украсьте половинками грецких орехов.
Салат из свеклы с орехами

Похожие посты:
Салат из тертой свеклы

1-2 свеклы, 2 луковицы, 1-2 ст. ложки растительного масла, 2-З зубчика чеснока, 2-З ст. ложки майонеза, соль,зелень Вымытую свеклу сварить Дальше

Салат из свеклы

1-2 свеклы, 2 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки уксуса, перец,соль,зелень Вымытую свеклу сварить до мягкости, очистить, нарезатЬ крупноЙ Дальше

Салат с сельдью и авокадо

Авокадо - 1 шт Свекла вареная небольшая - 1 шт Филе сельди соленой - 250 гр Яйцо, сваренное в крутую Дальше

Салат из огурцов и копченой курицы

4 средних огурца, 350 гр вареной или сырокопченой курицы, 2 ст. ложки маринованного имбиря, 40 гр салата лолло-россо Для заправки: Дальше