500 г мякоти говядины,
1 яйцо,
1/2 стакана сухарей ,
2-3 ст. ложки сливочного масла,
соль, перец, зелень
Мякоть говядины зачистить от сухожилий, нарезать
порционными ломтиками, отбить, поперчить, посолить,
дать постоять. Обмакнуть во взбитое яйцо, обвалять
в сухарях и жарить с двух сторон с маслом до готовности.
Подавая с жареным картофелем заправленным маслом и зеленым
горошком, полить соком со сковороды, украсить зеленью петрушки.
Ромштекс

Похожие посты:
Китайские пельмени

Мука - 250 гр Boдa - 100 мл Яйцо - 1 шт Для начинки: Говядина - 500 гр Свинина - Дальше

Осетинский шашлык

Шашлык по-осетински (физонаг) готовится из молодой говядины или баранины. Можно взять и любое другое мясо и даже рыбу. Шашлык всегда Дальше

Запеканка из фарша и картофеля

Фарш мясной смешанный - 500 гр Луковица - 1 шт Картофель - 700 гр Морковь - 1 шт Кабачок - Дальше

Кабачки с мясным фаршем

Кабачки - 2-3 шт Фарш мясной смешанный - 500 гр Луковацы - 2 шт 3елень свежая - 1 пучок Cыp Дальше