Рагу из rовядины с rрибами

500 г мякоти говядины,
2 ст. ложки сливочного масла или топленого свиного сала,
4-6 средней величины шампиньонов,
1/2 стакана вина,
перец,соль,зелень
Мякоть жирной говядины (лучше вырезку) нарезать
кусочками, посолить, поперчить и жарить с маслом
или салом, подливая бульон или воду, почти до
готовности. Добавить нарезанные свежие грибы, вино
и тушить до готовности. Подать  с соусом и овощами,украсить зеленью.
Рагу из rовядины с rрибами

Похожие посты:
Мясное рагу с овощами

Мякоть говядины - 500 гр Морковь - 2 шт Луковица - 2 шт Сельдерей - 2 стебля Горчица - 2 Дальше

Рагу из цыплят с овощами

2 цыпленка, 2 ст. ложки сливочного масла, 3-4 моркови, 5-6 картофелин, 4-5 помидоров, 1 кочан цветной капусты, 3-4 ст. ложки Дальше

Рагу из утки

1 утка, 2 ст. ложки сливочного масла, 2 луковицы, 2 стакана мясного бульона или воды, 2-3 ст. ложки уксуса, соль, Дальше

Рагу из индейки

1 средней величины индейка, 4 стакана бульона или воды, 3-4 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки каперсов, 2 луковицы, Дальше