Рагу из цыплят с овощами

2 цыпленка,
2 ст. ложки сливочного масла,
3-4 моркови,
5-6 картофелин,
4-5 помидоров,
1 кочан цветной капусты,
3-4 ст. ложки рубленой зелени петрушки,
соль, перец
Подготовленные тушки разрубить каждую на 4 части,
посолить, поперчить и поджарить до румяного цвета.
Выложить в кастрюлю, перекладывая нарезанной морковью, картофелем,
дольками помидоров, кочешками цветной капусты и рубленой зеленью.
Добавить масло, 2 стакана воды, соль и поставить в горячую духовку на 40 мин.
Подать вместе с овощами.
Рагу из цыплят с овощами

Похожие посты:
Рагу из утки

1 утка, 2 ст. ложки сливочного масла, 2 луковицы, 2 стакана мясного бульона или воды, 2-3 ст. ложки уксуса, соль, Дальше

Рагу из индейки

1 средней величины индейка, 4 стакана бульона или воды, 3-4 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки каперсов, 2 луковицы, Дальше

Рагу из баранины с грибами

500 г баранины, 2 луковицы, 2-3 ст. ложки сливочного масла или жира, 4-5 средней величины свежих грибов, по 1 корню Дальше

Рагу из баранины с картофелем

500 г баранины, 2-3 луковицы, 2 ст. лонжки сливачного топленого масла, 6-8 картофелин, соль, перец,зелень Подrотовленные небольшие куски баранины обжарить Дальше