Для теста:
2 1/2 стакана муки,
1-2 ст. ложки дрожжей,
2 ст. ложки оливкового масла,
соль,
вода
Для начинки:
средней величины консервированных помидора,
4-5 средней величины свежих грибов (лучше шампиньоны),
1 зубчик чеснока,
1 стакан тертого сыра,
1/2 стакана оливкового масла,
4 ст. ложки рубленой зелени,
соль, перец
Тесто для пиццы подготовить так же, как для пиццы «Маргарита», так же по кругу,
отступая 2 см от бортика, уложить начинку и выпекать.
Для начинки нашинкованные свежие грибы жарить с маслом, перцем и солью,
положить во время жарения на несколько минут очищенный зубчик чеснока и жарить с ним,
а затем удалить его. На тесто сначала уложить слой мелко нарезанных помидоров,
затем слой поджаренных грибов, полить маслом и посыпать cыpoм.
После выпечки посыпать рубленой зеленью.
Следует отметить, что для начинки используют любые продукты или их сочетания.
Пицца с грибами по-итальянски

Похожие посты:
Фрикадельки с овощами по-итальянски

Фарш говяжий - 1 кг Яйца - 2 шт Паприка - 1/2 ч. ложки Масло оливковое - 1 ст., ложка Дальше

Пицца «Маргарита» по-итальянски

Для теста: 2 1/2 стакана муки, 1-2 ст. ложки дрожжей, 2 ст. ложки оливкового масла, соль, вода Для начинки: 4 Дальше

Барашек, тушенный по-итальянски

500 г млодого барашка, 2 ст. ложки топленого свиного сала, по 1 пучку зелени лука и чеснока, 1/2 ст. ложки Дальше

Свинина, тушенная с луком по-итальянски

500 г свинины, 4-5 луковиц, по 1 ст. ложке сливочного и растительного масла, 2 ст, ложки томатного соуса перец, соль,зелень Дальше