Мусс клюквенный с манной крупой видео рецепт. Книга о вкусной и здоровой пище

Сайт проекта:
Приготовлено по рецепту из «Книга о вкусной и здоровой пище»
МУСС КЛЮКВЕННЫЙ С МАННОЙ КРУПОЙ
В кастрюлю положить промытую перебранную клюкву и деревянным пестиком хорошо ее размять, добавить 1/2 стакана кипяченой воды и отжать через марлю. Полученный сок поставить в холодное место. Выжимки от ягод залить 3 стаканами воды и прокипятить в течение 5 минут, после чего процедить и на полученном отваре заварить манную крупу, всыпая ее в кипящий отвар постепенно, при помешивании. После 20 минут медленного кипения всыпать сахарный песок, дать массе вскипеть и снять с огня. В сваренную массу влить отжатый ранее сок и взбить веничком до состояния густой пены. При увеличении массы в объеме в два раза разлить ее в вазочки и вынести в холодное место. К клюквенному муссу можно подать холодное молоко. На 1 стакан клюквы — 1 стакан сахара, 3 ст. ложки манной крупы.

В видео рецепте:
Клюква 70 г.
Сахар 130 г.
Манная крупа 30 г.
Вода 250 мл.

4-ре порции #рецепты
#вкусно
#видеорецепты
#кулинария
#еда
#жанна
#videocooking
#завтрак
#обед
#ужин

Похожие посты:
Торт Наполеон. Видео рецепт от шеф-кондитера Александра Селезнева
Торт Наполеон. Видео рецепт от шеф-кондитера Александра Селезнева

Рецепты приготовления пошагово. Как приготовить торт Наполеон рецепт. Видео рецепт от шеф-повара. Подпишись на канал Россия 1: Все мастер-классы подряд: Дальше

Лимонное печенье видео рецепт
Лимонное печенье видео рецепт

ЛИМОННОЕ ПЕЧЕНЬЕ ЗА 15 МИНУТ. ингредиенты:

Медовая коврижка видео рецепт
Медовая коврижка видео рецепт

Приготовлено по рецепту"МЕДОВАЯ КОВРИЖКА УКРАИНСКАЯ" из книги Кондитерские изделия (София, 1969 год) Способ приготовления. #рецепты #вкусно #видеорецепты #кулинария #еда #жанна Дальше

Домашний Зефир на Яичных Белках видео рецепт
Домашний Зефир на Яичных Белках видео рецепт

Википедия утверждает, что зефир — это род сахаристых кондитерских изделий; получается сбиванием фруктово-ягодного пюре с сахаром и яичным белком, с Дальше

20 комментариев для “Мусс клюквенный с манной крупой видео рецепт. Книга о вкусной и здоровой пище

  1. Поделитесь опытом….Вам не доводилось готовить этот же мусс, но только с другими ягодами…..? Какой мусс лично Вам нравится больше всего? Спасибо!

  2. Приготовила мусс из замороженной клубники…..Вкус получился …мммммммм, просто изумительный, воздушный и ароматный мусс!!!Короче рекомендую всем!!

  3. я делала,мне понравилось,не думала что будет так вкусно!

  4. Доброго дня, Жанна) а можно с вечера сделать, на ночь- в холодильник, а утром съесть?

  5. А пропорции где найти можно?

  6. Это очень вкусно,только один раз , лет 15 назад, мне сказали с недоумением, что это как пенка от варенья.в моем старом рецепте варить нужно 15 минут.Спасибо за подсказку , всегда взбивала охлажденную манку 👍❤️

  7. Мусс получился 👍👍👍, но в ходе варки манки добавляла воду, чтобы консистенция была как в вашем ролике 🙂Спасибо за ваш труд👍

  8. Скажите пожалуйста, а как можно приготовить с готовой протертой клюквой?

  9. А сколько мусс можно хранить в холодильнике ?

  10. Стакан сахара на стакан ягод это очень очень много !!! Учитывая что в кашу я кладу , например , пару ложек. Я не подумала об этом и получилось слишком сладко и не полезно.

  11. 7 лет назад…
    А мне именно сейчас некуда деть клюкву. (

  12. АВТОР, похвалитесь, какой фирмы у вас посуда

  13. В процессе сбивания советую добавить охлаждённый сырой белок одного яйца,пышность будет побольше

  14. вкусняха из моего детства! Детям сейчас замутил. Нивкакую кашу есть не хотят. Старшая (5 лет) попробовав без слов палец вверх показала😂😂😂😂
    Что и под роликом ставлю!

  15. Сахара в рецепте больше, чем крупы и клюквы вместе взятых! Ужас!

  16. Не очень аппетитно деревянную ложку из раковины сразу в готовку. Может идеально чистая раковина, конечно, но она такая недолго, как правило

Обсуждение закрыто.