Лазанья с мясным фаршем
Фарш смешанный (свинина + говядина) — 600 гр
Соус томатный болоньезе — 600 гр
Масло сливочное — 60 гр
Мука пшеничная — 2.5 ст. ложки
Масло растительное — 2 ст. ложки
Молоко — 750 мл
Листы лазаньи сухие — 10-12 шт
Сыр твердый тертый — 400 гр
Соль, перец черный молотый

Приготовьте соус бешамель. В сотейнике растопите сливочное масло, жарьте муку, помешивая, в течение 3 минут. Затем влейте теплoe молоко и помешивая, варите соус до консистенции сметаны примерно 7 минут.
На сковороде обжарьте мясной фарш на растительном масле до полуготовности (10 минут). Влейте соус болоньезе, посолите и поперчите, перемешайте.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Прямоугольную жаропрочную форму cмажте сливочным маслом.
На дно формы налейте немного соуса бешамель, так чтобы покрыть дно.
Выложите на соус слой сухих листов лазаньи. На них распредепите часть обжаренного фарша, посыпьте тертым сыром и полейте соусом бешамель. Поверх соуса выложите новый слой листов лазаньи. Повторяйте процесс до заполнения формы. Последний шой лазаньи полейте соусом бешамель и обильно посыпьте сыром.
3апекайте в разогретой духовке около 30 минут до румяной корочки. Подавайте лазанью горячей, нарезав на кусочки.

Похожие посты:
Кабачки с мясным фаршем

Кабачки - 2-3 шт Фарш мясной смешанный - 500 гр Луковацы - 2 шт 3елень свежая - 1 пучок Cыp Дальше

Лазанья в мультиварке

Для теста: 400 гр муки пшеничной, 4 яйца, 4 ст. ложки оливкового масла. 0,5 ч. ложки соли, Или можно взять Дальше

«ЛАЗАНЬЯ» рецепт видео ГОТОВИМ ПРОСТО И ОООЧЕНЬ ВКУСНО
"ЛАЗАНЬЯ" рецепт видео ГОТОВИМ ПРОСТО И ОООЧЕНЬ ВКУСНО

"Лазанья"- очень вкусное итальянское блюдо , которое можно легко приготовить на своей кухне. РЕЦЕПТ НА САЙТЕ ПРОДУКТЫ: Соус "Болоньезе" фарш Дальше

Осетинский шашлык

Шашлык по-осетински (физонаг) готовится из молодой говядины или баранины. Можно взять и любое другое мясо и даже рыбу. Шашлык всегда Дальше