Квашеная капуста — скороспелка

Капуста — 1 кочан средний,
Чеснок — 4 зубчика,
Перец чили — 1 шт,
Морковь — 2 шт

Для маринада:
Сахар — 200 г,
Соль — 2ст. ложкu,
Уксус 9 % — 250 мл,
Boдa — 1.5 л

Капусту промойте и тонко нашинкуйте.
Морковь и чеснок очистите, морковь натрите на крупной терке,
чеснок нарежьте вдоль пластинами.
Выложите в трехлитровую банку слоями сначала капусту,
затем морковь и чеснок. Повторяйте слои до заполнения банки.
Дя маринада вскипятите воду, добавъте сахар и соль.
Перемешайте, влейте уксус.
3алейте маринадом капусту в банке.
Оставьте на 24 часа в теплом месте.
3атем уберите в холодильник. На второй день капуста готова.
Квашеная капуста - скороспелка

Похожие посты:
Салат из синей капусты видео рецепт
Салат из синей капусты видео рецепт

Приготовлено по рецепту Пелагеи Александровой-Игнатьевой "Практические основы кулинарного искусства" 1909 г. изд. Купить книгу здесь: Салат из синей капусты Капусту Дальше

Салат из красной капусты видео рецепт. Книга о вкусной и здоровой пище
Салат из красной капусты видео рецепт. Книга о вкусной и здоровой пище

Сайт проекта: Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище" САЛАТ ИЗ КРАСНОЙ КАПУСТЫ Очистить и обмыть кочан Дальше

Паста с зеленым горошком

500 г пасты без яиц, 400 г замороженного горошка, 1 луковица, 100 мл острого томатного соуса с базиликом, масло оливковое, Дальше

Грибной суп с кабачками

250 г шампиньонов, 1 кабачок, 1 луковица, 1 морковь, 1 картофель, 250 мл соевого или миндального молока, соль, перец черный Дальше