Курица фаршированная жареная

У подготовленной тушки курицы осторожно пальцем
отделить кожу от мякоти в области грудки
и равномерно заполнить тонким слоем фарша.
(см.Варианты приготовления фаршей для курицы)
Уложить его и внутрь тушки, зашить разрез, натереть
курицу солью и жарить, поливая маслом, а затем
соком , 40-60 мин в духовке. Подавая, нарезать
порционными кусками вместе с фаршем, полить
процеженным соком.
Курица фаршированная жареная

Похожие посты:
Гусиная шейка фаршированная

1 шейка гуся, 1 стакан риса, 2 луковицы , 2 ст. ложки сливочного масла, соль, перец, зелень 2/3-1 стакан бульона Дальше

Индейка фаршированная жареная

Подготовленную тушку птицы посолить внутри и снаружи, наполнить не особенно плотно выбранной по вкусу начинкой, залить разрез и поливея жиром, Дальше

Телячья грудинка фаршированная запеченная

1/2 телячьей грудинки, 2 ст. ложки сливочного масла, соль, зелень Для фарша: 1 стакан риса 3 вареных яйца, 2-3 ст. Дальше

Телятина рулетами фаршированная жареная

500 г телятины, 200 г свинины, 1-2 моркови , 2-З ст. ложки рубленой зелени петрушки, 1 яйцо, 1/2 стакана сметаны Дальше