Китайский соyс из огурцов
Огурец свежий — 100 гр
Соевый соус — 100 мл
Кинза — 20 гр
Уксус рисовый — 2 ст. ложки
Масло кунжутное — 2 ст. ложки
Сахар — 1 ст. ложка
Чеснок — 2 зубчика
Перец чили — 1 шт

1. Огурцы натрите на мелкой терке. 3елень кинзы очень мелко нарежьте. Смешайте огурцы и кинзу, добавьте пропущенный через пресс чеснок.
2. Перец чили мелко нарежьте. На сковороду влейте кунжутное масло, добавьте перец и нагревайте до легкого аромата.
3. К огурцам добавьте рисовый уксус, сахар И получившееся масло с ароматом чили. Влейте соевый соус. Перемешайте.
4. Соус готов к употреблению сразу, но через пару часов вкус его станет насыщеннее. Хранится в холодильнике до 2 суток. Соус хорошо сочетается с овощами гриль, мясным шашлыком, его можно использовать как заправку для салатов.

Похожие посты:
Салат из огурцов и копченой курицы

4 средних огурца, 350 гр вареной или сырокопченой курицы, 2 ст. ложки маринованного имбиря, 40 гр салата лолло-россо Для заправки: Дальше

Блины тыквенные

Тыква - 1 кг Молоко - 1 л Дрожжи прессованные - 20 гр Яйца -3 шт Мука - 2,5 стакана Дальше

Кабачки с мясным фаршем

Кабачки - 2-3 шт Фарш мясной смешанный - 500 гр Луковацы - 2 шт 3елень свежая - 1 пучок Cыp Дальше

Творожная пасха с тыквой

700 гр творога, 200 гр тыквы, 100 гр кyраги, 2 моркови, 3 желтка, 70-90 гр сливочного масла, 200 гр сахара, Дальше