8 яиц,
1 стакан сахара,
1 1/4 стакана растопленного сливочного масла,
2/3 стакана картофельного крахмала,
1/2 стакана толченых ядер сладкого миндаля,
1 стакан муки,
2 ст. ложки сливочного масла и 2 ст. ложки муки для
смазывания и посыпания форм, сахарная пудра или помадка, или тертый миндаль
Яйца взбить с сахаром до увеличения объема в два раза, масло взбить деревянной лопаткой,
добавить крахмал, рубленые жареные ядра миндаля, вмешать муку,
взбитые с сахаром яйца и хорошо вымесить.
Уложить тесто в смазанные маслом и посыпанные
мукой продолговатые формы, выпекать в горячей
духовке 40-50 мин.
Готовые кексы вынуть, охладить, посыпать сахаром или глазировать сахарной
помадкой и посыпать толченым миндалем.
Кекс миндальный

Похожие посты:
Миндальный пасхальный кекс со сливочной начинкой

Мука - 2 стакана Масло сливочное - 100 гр Сахар - 1 стакан + 2 ст. ложки Сахар ванильный - Дальше

Торт миндальный

2 стакана толченого миндаля, 10 яиц, 2 стакана сахара, 1/2 стакана сухарей, 1 ст. ложка масла для смазывания формы Для Дальше

Кекс «Английский к чаю»

2 стакана растопленного сливочного масла, 2 стакана сахара, 12 яиц, цедра и сок 1 лимона, 2 стакана муки, 1 1/2 Дальше

Кекс «Английский»

2 стакана сливочного масла, 2 стакана сахара, 12 яиц, 1 ч. ложка соды, 2 стакана муки, 1/2 стакана мелко нарезанных Дальше