400 гр филе говядины,
200 гр помидоров черри разного цвета,
150 гр шампиньонов, вешенок или шитаке,
2 болгарских перца разного цвета,
4 веточки кинзы,
4 веточки мяты,
1 небольшой перчик чили,
4 зубчика чеснока,
10 гр корня имбиря,
50 мл соевого соуса,
4 ст. ложки кунжутного масла,
4 ст. ложки растительного масла,
соль

Говядину нарежьте тонкими брусочками, грибы — ломтиками. Помидоры разрежьте пополам, болгарский перец нарежьте соломкой, кинзу, мяту, чеснок крупно порубите. Чили и имбирь измельчите.
В хорошо разогретую глубокую сковороду с толстыми стенками или вок влейте растительное масло и обжаривайте говядину 2–3 минуты на сильном огне. Добавьте болгарский перец, грибы, помидоры и жарьте еще 3 минуты, периодически помешивая.
Добавьте все оставшиеся ингредиенты, заправьте соевым соусом и кунжутным маслом и подержите еще 2–3 минуты на огне. Посолите по вкусу и можно подавать к столу.
Говядина с овощами в стиле стир-фрай

Похожие посты:
Мясное рагу с овощами

Мякоть говядины - 500 гр Морковь - 2 шт Луковица - 2 шт Сельдерей - 2 стебля Горчица - 2 Дальше

Гречка с овощами

Крупа гречневая - 2 стакана Луковица - 1 шт, Баклажан - 1 шт, Морковь - 1 шт, Кабачок - 1 Дальше

Рагу из цыплят с овощами

2 цыпленка, 2 ст. ложки сливочного масла, 3-4 моркови, 5-6 картофелин, 4-5 помидоров, 1 кочан цветной капусты, 3-4 ст. ложки Дальше

Цыплята, тушенные с овощами по-английски

2 цыпленка, 2-3 моркови, 2-3 репы, 3-4 картофелины, 1 средний кочан цветной капусты, 5-8 головок спаржи, 3-4 средней величины свежих Дальше