Фрикадельки по-шведски

Фрикадельки по-шведски
Фарш говяжий — 800 гр
Яйцо — 1 шт
Чеснок рубленый — 1 ч. ложка
Орех мускатный — 1 щепотка
Перец душистый молотый — 1 щепотка
Сухари панировочные — 60 гр
Сливки 20% — 60 мл
Масло сливочное — 25 гр
Масло растительное — 2 ч. ложки
Луковица — 1 шт
Соль

Для соуса:
Брусника — 100 гр
Сахар — 2 ст. ложки
Корень имбиря — 2 см

Вылейте в миску сливки и замочите в них панировочные сухари. Разогрейте сливочное и растительное масло на большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук и тушите, помешивая, до мягкости (около 7 минут).
Переложите лук в миску с сухарями и вытрите сковороду насухо.
Добавьте в миску с луком фарш, яйцо, мускатный орех, душистый перец, соль, чеснок. Перемешайте и сформируйте шарики размером с грецкий орех. Вьшожите фрикадепьки в смазанную маслом жаропрочнyю формy. Накройте фольгой и запекайте в предваритепьно разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-30 минут. Готовые фрикадельки выложите на блюдо. Подавайте с брусничным соусом и картофепьным пюре.
Для соуса бруснику промойте, переберите, измельчите блендером до состояния пюре, добавив сахар и тертый корень имбиря. Доведите, помешивая, до кипения, снимите с огня. Подавайте в соуснике.

Похожие посты:
Это блюдо побило все рекорды на моей кухнеНет слов,как ВКУСНО Шведские ФРИКАДЕЛЬКИ. Домашняя ЛАПША
Это блюдо побило все рекорды на моей кухнеНет слов,как ВКУСНО Шведские ФРИКАДЕЛЬКИ. Домашняя ЛАПША

Всего 30 минут и вкусное блюдо у вас на столе. Готовлю его очень часто! Нежнейшие фрикадельки, домашняя лапша разве могут Дальше

Фрикадельки с овощами по-итальянски

Фарш говяжий - 1 кг Яйца - 2 шт Паприка - 1/2 ч. ложки Масло оливковое - 1 ст., ложка Дальше

Запеканка из фарша и картофеля

Фарш мясной смешанный - 500 гр Луковица - 1 шт Картофель - 700 гр Морковь - 1 шт Кабачок - Дальше

Кабачки с мясным фаршем

Кабачки - 2-3 шт Фарш мясной смешанный - 500 гр Луковацы - 2 шт 3елень свежая - 1 пучок Cыp Дальше