Цыплята жареные

2 цыпленка,
2 яйца,
1/2 стакана сухарей,
3-4 ст. ложки сливочнсго масла или топленого свиного сала,
соль, перец, зелень
Подготовленные тyшки разрезать вдоль пополам,
выдержать в соленой воде 20 мин, обсушить салфеткой,
обмакнуть во взбитые яйца, обвалять в сухарях и жарить,
поворачивая в духовке, поливая маслом или салом 20-30 мин.
Подавать с салатами, полить соком со сковороды, посыпать зеленью.
Цыплята жареные

Похожие посты:
Цыплята, тушенные с вином по-французски

2 цыпленка, 10 небольших луковиц, 2 ст. ложки топленого сливочного масла, 2-3 средних свежих гриба, 1 стакан сухого белого вина, Дальше

Цыплята табака по-грузински

2 небольших цыпленка, 2 ст. ложки сливочного масла, 4-5 зубчиков чеснока, соль, перец Приготовленные тушки разрезать каждую по грудке вдоль, Дальше

Цыплята или курица, тушенные в горшочках по-московски

2 цыпленка или 1 курица, 5-6 средней величины свежих грибов, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 луковица, 2 ст. ложки Дальше

Цыплята, тушенные со сметаной

2 цыпленка, 3-4 ст. ложки сливочного масла, 1/2 стакана сметаны, 3-4 ст, ложки рубленой зелени укропа, соль Подготовленные тушки разрезать Дальше