Цыплята, тушенные с вином по-французски

2 цыпленка,
10 небольших луковиц,
2 ст. ложки топленого сливочного масла,
2-3 средних свежих гриба,
1 стакан сухого белого вина,
1 стакан сметаны,
соль, перец, зелень
Цыплят нарезать порционными кусками. Очищенные целые головки лука
и нашинкованные грибы припустить с маслом на слабом огне,
добавить куски цыплят, перец, соль, вино и тушить на слабом огне под крышкой до готовности.
В конце жарения полить сметаной.
Подать вместе с соусом, грибами, луком, украсить ломтиками лимона и зеленью.

Похожие посты:
Цыплята жареные

2 цыпленка, 2 яйца, 1/2 стакана сухарей, 3-4 ст. ложки сливочнсго масла или топленого свиного сала, соль, перец, зелень Подготовленные Дальше

Цыплята табака по-грузински

2 небольших цыпленка, 2 ст. ложки сливочного масла, 4-5 зубчиков чеснока, соль, перец Приготовленные тушки разрезать каждую по грудке вдоль, Дальше

Цыплята или курица, тушенные в горшочках по-московски

2 цыпленка или 1 курица, 5-6 средней величины свежих грибов, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 луковица, 2 ст. ложки Дальше

Цыплята, тушенные со сметаной

2 цыпленка, 3-4 ст. ложки сливочного масла, 1/2 стакана сметаны, 3-4 ст, ложки рубленой зелени укропа, соль Подготовленные тушки разрезать Дальше