Цыпленок, тушенный с кабачками

1 большой цыпленок,
4 свежих кабачка,
1/2 ст. ложки муки,
1 луковица,
2 ст. ложки сливочного масла или топленого сала,
1/2 стакана воды,
1/2 стакана сметаны,
соль
Подготовленную тушку разрубить на порционные куски,
посыпать мукой, нашинкованным луком и обжарить с маслом.
Кабачки нарезать поперек кружками, уложить в кастрюлю вместе
с поджаренным мясом, влить немного воды, посолить и тушить на слабом огне до готовности.
В конце тушения добавить сметану.
Так можно приготовить и курицу, но тогда увеличить время тушения.
Цыпленок, тушенный с кабачками

Похожие посты:
Цыпленок кунг-пао

Филе куриное - 500 гр Крахмал - 1,5 ст. ложки Масло растительное - 3 ст. ложки Соевый соус - 4 Дальше

Гусь, тушенный с картофелем

1/2 тушшки гуся, 10-16 средней величины картофелин, 2-3 ст. ложки топленого сливочного масла, 3-4 лукавицы, 1 лавровый лист, 10 зерен Дальше

Гусь тушенный с солеными огурцами

1 кг гуся, 1 луковица, 1/2 ст. ложки муки, 6 соленых огурцов средней величины, перец, зелень Подготовленную тушку разрубить на Дальше

Барашек, тушенный с грибами

500 г молодого барашка, 4 средней величины свежих гриба, 1 ст. ложка топленого свиного сала, 1 луковица, 1 стакан мясного Дальше