Цыпленок кунг-пао

Цыпленок кунг-пао
Филе куриное — 500 гр
Крахмал — 1,5 ст. ложки
Масло растительное — 3 ст. ложки
Соевый соус — 4 ст. ложки
Соль
Имбирь молотый — 0,5 ч. ложки
Перец чили — 1 шт
Арахис — 2 ст. дожки
Кунжут — 2 щепоткu

1. Куриное филе нарежьте тонкой соломкой. Арахис слегка подсушите на раскаленной сковороде (без масла) и очистите от шелухи, ядра порубите ножом.
2. Смешайте курицу с крахмалом и обжарьте на разогретой с растительным маслом сковороде на cильном огне.
3. Немного подсолите мясo, добавьте соевый соус, мелко нарезанный перец чили (без семян) и молотый имбирь,
перемешайте. Добавьте арахис и прогревайте блюдо на огне, помешивая, 1-2 минуты.
4. Выложите курицу на тарелку, посыпьте кунжутом. Подавайте с отварным рисом и соевым соусом.

Похожие посты:
Цыпленок, тушенный с кабачками

1 большой цыпленок, 4 свежих кабачка, 1/2 ст. ложки муки, 1 луковица, 2 ст. ложки сливочного масла или топленого сала, Дальше

Осетинский шашлык

Шашлык по-осетински (физонаг) готовится из молодой говядины или баранины. Можно взять и любое другое мясо и даже рыбу. Шашлык всегда Дальше

Шашлык из курицы

Куриное филе нарезанное кусочками — 0.5-1 кг Сок лайма — 1/2 стакана Сок лимона — 1/2 стакана Мед — 1/2 Дальше

Пастрома из куриной грудки

Грудка куриная - 2 шт Соль - 2 ст. ложки Орегано сушеная - 3 ч. ложки Базилак сушеный - 3 Дальше