250 г ореховой или зеленой чечевицы
60 мл оливкового масла,
1 головка лука,
1 стебель сельдерея,
1 морковь,
1 перец чили,
1 зубчик чеснока,
1 шт. лаврового листа,
200 г консервированных помидоров кусочками,
1 щепотка сушеного имбиря

Лук, чеснок и морковь очистите.
Мелко нарежьте лук, чеснок, морковь и стебель сельдерея.
У перца чили удапите семена, мякоть измепьчите.
Разогрейте в кастрюле оливковое масло и жарьте нарезанный лук,
сельдерей и морковь с чесноком в течение 5 мин.
Добавьте нарезанный перец чили и лавровый лист, кусочки помидоров
(вместе с соусом), 0.5 л холодной воды и промытую чечевицу.
Доведите массу до кипения, уменьшите огонь и варите до мягкости чечевицы
около 40-50 минут. В конце приправьте щепоткой соли и имбирем.
Подавайте как горячее блюдо с хлебом.
Чечевица в овощном соусе

Похожие посты:
Тигровые креветки в соусе васаби

Kpeветки тигровые - 6 шт Саке - 10 гр Яйцо - 1 шт Крахмал картофельный - 40 гр Соль - 3 Дальше

Баранина в томатном соусе

500 г баранины, по 1 корню мсркови и петрушки, 2 луковицы, 2 лавравых листа, 5-8 зерен перца, 2 ст. ложки Дальше

Телятина в молочном соусе

500 г телятины, 2 ст. ложки сливочного масла, 1/2 стакана бульона или кипятка для жарения, 1 стакан тертого сыра, соль, Дальше

Битки из говядины в томатном соусе

300 г мякоти говядины, 3-4 луковицы, 3-4 зубчика чеснока, 2-З ломтика белого хлеба, 1 яйцо, 1/2 стакана сухарей, 3 ст, Дальше