Чебуреки
Мука — 2,5 стакана
Яйцо — 1 шт
Сахар — 0,5 ч. ложки
Boдкa — 4 ст. ложки
Масло растительное — 1 ст. ложка + масло для жарки
Мясо (говядина жирная или баранина) — З50 гр
Луковицы — 2-3 шт
Coль, перец черный молотый

Дя теста просейте 2 стакана муки в миску горкой, сделайте в середине углyбление, влейте 200 мл теплой воды, добавьте ложку растительного масла, водку, яйцо, перемешайте. Всыпьте соль и сахар, замесите мягкое тесто, подсыпая муку. Выложите тесто на стол и вымешивайте в течение 15 минут. Накройте и оставьте на 1 час.
Для фарша пропустите мясо с луком через мясорубку. Добавьте в фарш соль и перец по вкусу, влейте 50 мл ледяной воды и перемешайте.
Тесто разделите на 2 части: одну часть накройте пленкой, другyю разделите на небольшие кусочки и раскатайте в тонкие лепешки. На один край лепешки выложите слой начинки, добавьте кусочек сливочного масла. Накройте начинку другим краем, края соедините и плотно защипните.
Жарьте чебуреки порциями в кипящем растительном масле по 7 минут с каждой стороны. Обсушите на бумажных полотенцах.

Похожие посты:
ЧЕБУРЕКИ Сочные и очень вкусные видео рецепт
ЧЕБУРЕКИ Сочные и очень вкусные видео рецепт

Сегодня готовим очень вкусные и хрустящие ЧЕБУРЕКИ в домашних условиях. *********************************** ПОДПИШИСЬ НА НОВЫЕ ВИДЕО на моем канале и Вы Дальше

«ЛАЗАНЬЯ» рецепт видео ГОТОВИМ ПРОСТО И ОООЧЕНЬ ВКУСНО
"ЛАЗАНЬЯ" рецепт видео ГОТОВИМ ПРОСТО И ОООЧЕНЬ ВКУСНО

"Лазанья"- очень вкусное итальянское блюдо , которое можно легко приготовить на своей кухне. РЕЦЕПТ НА САЙТЕ ПРОДУКТЫ: Соус "Болоньезе" фарш Дальше

Голландский яблочный пирог

Для теста: Мука - 300 гр Сахар - 100 гр Масло сливочное охлажденное - 200 гр Яйца - 2 шт Дальше

Мясной пасхальный венок

Фарш мясной - 600 гр, Крупа манная - 2-3 ст. ложки, Яйцо куриное - 1 шт, Яйца перепелиные - 12 Дальше