Чахохбили из курицы по-rрузински

1 жирная курица,
3-4 луковицы,
2-3 ст. ложки сливочного масла,
6-7 помидоров,
4-5 ст. ложек рубленой зелени петрушки или укропа,
2-3 зубчика чеснока,
немного лимонного сока,
соль, перец, зелень
Подготовленную жирную тушку разрубить
на порционные куски, промыть, обсушить салфеткой
и обжарить с маслом и нашинкованным луком
15-20мин. Влить кипящую воду, тушить на слабом
огне 20-25 мин, добавить мелко нарезанные
помидоры, зелень, перец, соль и тушить под крышкой
до готовности. В конце тушения добавить толченый
чеснок и несколько капель сока лимона.
Перед подачей можно полить сметаной и прокипятить.
Подать вместе с соусом, украсить зеленью петрушки,
Так можно приготовить и подать домашнюю утку.
Чахохбили из курицы по-rрузински

Похожие посты:
Толма (голубцы из rовядины по-rрузински)

8 листов белокочанной капусты, 2 луковицы, 1 ст. ложка сливочного масла, З-4 помидора или 1/2 стакана томатного пюре, соль, перец Дальше

Котлеты из курицы «Киевские»

400 г мякоти курицы (или телятины), 3 яйца, 2-3 ломтика белого хлеба, 2/3 cтаканa молока для размачивания хлеба, 3-4 ст.ложки Дальше

Котлеты из курицы «Новомихайловские»

400 г мякои молодой курицы, 2 ст. ложки сливочного масла, 2-3 ст, ложки сливок, 3 сырых желтка, 2-3 ломтика сдобной Дальше

Котлеты из курицы «Пожарские»

400 г мякоти курицы или цыпленка, 3-4 ломтика белого хлеба, 2/3 cтаканa сливок или молока для размачивания хлеба, 2 ст. Дальше