Блины столичные бездрожжевые

Блины столичные бездрожжевые
Молоко — 800 мл
Мука — 700 гр
Яйца — 2 шт
Вода манеральная газuрованная — 300 мл
Соль — 1 ч. ложка
Сахар — 2-3 ст. лoжки
Масло сливочное — 50 гр
Масло растительное для жарки

Для подачи:
Варенье черничное
Бананы

1. Для теста смешайте в большой чаше все ингредиенты, кроме масла и муки.
2. Муку просейте в другую чашу. Масло растопите и добавьте в молочно-яичную массу, перемешайте.
3. Порциями добавляйте в жидкость муку, перемешивая ложкой, чтобы не было комков. Тесто должно получиться как жидкий кефир. Если оно гyстое, разбавьте минеральной водой.
4. Дайте тесту постоять 15 минут, потом выпекайте блины, как обычно, с двух сторон. Подавайте с вареньем и бананами.

Похожие посты:
Блины столичные

Для опары: 2 стакана пшеничной муки, 1 1/2 стакана теплого молока, 1-2 ст. ложки дрожжей Для теста: 1 стакан гречневой Дальше

Блины царские дрожжевые

Мука - 900 гр Молоко - 1,5 л Яйца - 7 шт Дрожжи прессованные - 40 гр Сахар - 5 Дальше

Блины тыквенные

Тыква - 1 кг Молоко - 1 л Дрожжи прессованные - 20 гр Яйца -3 шт Мука - 2,5 стакана Дальше

Петровские блины на кефире

Мука - 1 кг Кефир или простокваша - 5-6 стаканов Яйца - 7 шт Масло сливочное - 150 гр Сахар Дальше