Блинный рулет с сыром и лососем
Для блинов:
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 125 гр
Яйца — 2 шт
Разрыхлитель — 0.25 ч. ложки
Соль
Macлo сливочное для смазывания

Для начинки:
Сыр плавленый — 100 гр
Майонез — 150 гр
Приправа «Смесь перцев»
Чеснок — 4-5 зубчиков
Лосось слабосоленый (в нарезке) — 150 гр

Тщательно перемешайте ингредиенты для блинов миксером. На разогретой сковороде испеките тонкие блинчики. Каждый блин, пока горячий, смажьте с одной стороны сливочным маслом.
Сырок натрите на терке или раскрошите вилкой. Пропустите чеснок через пресс. Соедините сыр, чеснок и майонез. Поперчите.
Блины сложите внахлест, равномерно распределите сырную начинку. Сверху уложите ломтики лосося.
Сверните рулет начиная с последнего блина.
Подровняйте кpaя рулета острым ножом. До подачи держите в холодильнике. При подаче нарежьте на ломтики.

Похожие посты:
Бифштекс с картофельным пюре и сыром

500 г говяжьега филе, 2 ст. ложки растителъного масла, 2 ст. ложки топленого свиного сала, -10 картофелин 2/3 стакана тертого Дальше

Вертута (рулет) по-румынски

1 1/4 стакана муки, 1/2 стакана воды, 2 ст. ложки сливочного масла, соль масло и сахар для смазывания и посыпания Дальше

Струдель (рулет) с творогом или яблоками

Для теста: 1 1/4 стакана муки, 1/2 стакана воды, 2 ст. ложки сливочного масла, соль, 1 стакан сливочного масла для Дальше

Рулет тирольский

Для теста: 2 стакана муки, 1/2 стакана сливочного масла Для начинки: 6 желтков, З белка, 1 стакан сахара, 1 стакан Дальше