Баранина, тушенная с фасолью

500 г жирной баранины,
2 стакана замоченной в воде сухой фасоли,
2-3 луковицы,
2 ст. ложки сливочного масла,
соль, перец,зелень
Заплоченную фасоль сварить в соленой воде
до готовности. Нашинкованный лук слегка обжарить
с маслом, добавить нарезанную кусочками баранину,
обжарить вместе с луком, вмешать воду, перец, соль
и тушить под крышкой до готовности. Добавить
сваренную фасоль, прокипятить на слабом огне.
Подавая, посыпать зеленью.
Баранина, тушенная с фасолью

Похожие посты:
Баранина, запеченная со стручковой фасолью

500 г баранины, 1 тарелка молодых стручков фасоли, 2-3 луковицы, 3 ст. ложки топленого сливочного масла, 3 яйца соль, перец, Дальше

Свинина с фасолью по-болгарски

500 г свинины, 2-3 ст. ложки топленого свиного сала, 2 луковицы, 1 ст. ложка томатного пюре, 2 стакана фасоли, соль, Дальше

Телятина со стручковой фасолью

500 г мяса, 2/3 тарелки молодых стручков фасоли, 2 луковицы, 1 пучок зелени петрушки, 1/2 пучка зелени укропа, 4-5 помидоров, Дальше

Говядина, тушенная с фасолью

500 г мяса, 2 стакана фасоли, 1 ст. ложка топленого свиного сала, 2 луковицы, 4-5 помидоров или 1/2 стакана томатного Дальше